Enkele projecten uitgelicht
Full-service ProductIE
Voor: BOD Events Publiekscatering VIP-catering Artiestencatering
De Foodregisseur is sinds 2017 betrokken en verzorgt voor BOD events o.a. de evenementen Breda Live, Wantijpop, Live at Wantij en ASM Festival in Arnhem van de gehele food en cateringinvulling. In totaal zijn dit ca. 100.000 bezoekers. Het succes valt of staat bij een goed foodconcept en cateringplan. Het aanbod verschilt per event omdat de organisatie de voorkeur heeft om met lokale partijen samen te werken en omdat het aanbod perfect moet aansluiten op de wensen van de bezoeker. Naast een goed foodconcept is een strakke productie van grote invloed. Kwaliteit, omloopsnelheid, breedte van het assortiment, positionering, piekbelasting, zichtbaarheid, voedselveiligheid en facilitaire invulling zijn hierin belangrijke onderdelen. Ook voor 2024 zal de Foodregisseur weer zorgen voor een full-service productie van deze goed georganiseerde evenementen.
FULL-SERVICE PRODUCTIE
ASM festival Arnhem
Publieks- VIP- Crew- en artiestencatering
Het ASM Festival bestaat Sind 2018 en is een festival met een lokaal karakter, maar een landelijke allure. Naast de bekende artiesten en het lekkere sfeertje kun je op ASM Festival ook heerlijk eten bij vele regionale foodtrucks. Het is een 1 daags festival met ca. 15.000 betalende bezoekers per editie. De Foodregisseur verzorgt de organisatie en uitvoer van de publiekscatering, vipcatering, artiestencatering en crewcatering.
Event Management
Big Rivers Festival
Regie food, horeca & organisatie
Het Big Rivers festival is een van de grotere gratis toegankelijke evenementen van Nederland. De prachtige historische binnenstad van Dordrecht vormt het unieke decor van het festival. Ieder jaar vinden meer dan 140.000 bezoekers hun weg naar de stad en genieten zij van een brede programmering met meer dan 150 acts op ca. 10 podia. In 2022 is de samenwerking met Big Rivers tot stand gekomen en zorgt de Foodregisseur voor de ontwikkeling en coördinatie van alle food- en horeca activiteiten, samenwerkingsstructuren met reguliere horeca en productie. Daarnaast ondersteund de Foodregisseur bij de totstandkoming van contractuele en financiële afspraken met partners.
Food & Beverages
Kerstmarkt Dordrecht
Publiekscatering
Vanuit de onderneming Fles&Mes vele jaren vaste partner voor het verzorgen van de horeca drankpunten tijdens de grootste kerstmarkt van Nederland met ca 350.000 bezoekers per editie. Verzorging van aankleding, inrichting, tenten, horecafaciliteiten en toebehoren.
Food & Beverages
Decemberdagen Dordrecht
Regie F&B en conceptontwikkeling
De Foodregisseur heeft in samenwerking met Inventors in 2024 het nieuwe concept ontwikkeld voor de food, horeca en inrichting voor de Wintertuin en Decembermarkt in Dordrecht. Met ca 50.000 bezoekers in de maand december. Verzorging van concept, verdienmodellen, horecafaciliteiten en toebehoren. De wintertuin kreeg een waarderingcijfer van gemiddeld een 8,3 onder de respondenten van het tevredenhiedsonderzoek.
Event Management
Avans Live
Publieks- crew- artiestencatering
Het mocht weer. Avans Hogeschool weet als geen ander hoe belangrijk het is om elkaar weer live te ontmoeten. Daarom organiseerde de hogeschool, na 2 jaar corona, Avans Live. Een groots festival met een spectaculaire line-up, voor alle 36.000 studenten en medewerkers. Onder andere Afrojack, Antoon, Snelle, Maan, Racoon en La Fuente stonden op het podium. De Foodregisseur verzorgt de organisatie en uitvoer van de publiekscatering, vipcatering, artiestencatering en crewcatering.
Event Management
Dordt op je Bord
Evenementproductie
Als Initiator en organisator van een driedaags culinair publieksevenement voor de regio Dordrecht. Ontwikkeling van het concept en uitvoer in het park Merwesteijn te Dordrecht. Met muziek, theater, 15 tijdelijke restaurants, wijnconcours, business lounge, etc. Van de tekentafel tot de complete productie van het gehele evenement.
Event Management
Breda Live
Publieks- crew- artiestencatering
Breda Live is een tweedaags evenement gevuld met de beste acts van Nederlandse bodem. Het evenement is echt een feest voor heel Brabant. 82% van het publiek komt dan ook uit Brabant. Deze regionale betrokkenheid is terug te zien in de waarden en beleving van het evenement. Gastvrij, gemoedelijk en gezellig! Er komen Ca. 35.000 betalende bezoekers af op dit goed georganiseerde evenement. In 2017 is de samenwerking met Volver BV. tot stand gekomen en heeft de Foodregisseur een compleet nieuw foodconcept ontwikkeld en uitgevoerd voor zowel het publiek, de VIP, de skybox als de artiesten.
Event Management
Tour de France Femme | Dordtse Fietsfeesten
Concept ontwikkeling en evenementenproductie
In verband met de start van de Tour de France Femmes in Dordrecht (13 augustus 2024) heeft de Foodregisseur in samenwerking met Inventors het concept ontwikkeld van de Dordtse fietsfeesten in opdracht van de Gemeente Dordrecht. Naast vele fietsgerelateerde activiteiten in de binnenstad van Dordrecht organiseerde de Foodregiseur en Inventors samen een wijn/spijs evenement met een muziekaal programma, brocantemarkt, 2CV club, platenmarkt, talkshow met Joop Zoetemelk als hoofdgast, petanque wedstrijden, een straattekening van ruim 800 vierkante meter en nog veel meer.
horeca en catering
Khotinsky Opzet horeca en cateringconcept
Opzet nieuwe grand café concept in Dordrecht. Khotinsky heeft ruim 500 zitplaats en heeft een centrale functie in het Energiehuis, een cultureel zalencentrum met poppodium Bibelot, Schouwburg Kunstmin en stichting ToBe. Khotinsky krijgt vanaf de opening veel aandacht in bekende landelijke media en komt binnen een jaar in de top 10 beste brasserie van NL van het tijdschrift Esquire. Tevens krijgt Khotinsky een top 3 nominatie “Best new hospitality concept” Venuez awards 2013.
enkele andere bijzondere projecten
- Koningsconcert Energiehuis met Koning Willem-Alexander
- Organisatie afscheid Burgemeester Bandel
- Food & catering Festival Bies
- Regie catering&inrichting personeelsfeest Inholland Rotterdam
- Lintjesregen Grote kerk Dordrecht
- Opening Kalvijn jaar met Koningin Beatrix
- Horecapartner Big Rivers Festival
- Horeca & catering grootste Kerstmarkt van Nederland
- Nieuwjaarsrecepties, verkiezingen, ontvangsten en bijzondere gelegenheden Gemeente Dordrecht
- Interim uitvoer horeca Schouwburg Kunstmin
- Bedrijfsfeest 50 jaar Kreko Nederland
- Landelijke bijeenkomst NVM in samenwerking met Parkzicht
- en vele meer
Maak van je evenement een succes!
Neem geheel vrijblijvend contact op voor de mogelijkheden.